Je te dévoile mes secrets pour s'épanouir avec une alimentation végétale qui claque : j’ai développé une méthode unique pour que tu puisses cuisiner facilement des plats végétaux savoureux et équilibrés. Avec Genius Cook, tu apprendras à composer des repas 100% plant-based, en optimisant ton temps et tes ingrédients, tout en libérant ta créativité.
Le problème, c'est que personne ne nous a jamais véritablement appris à "bien manger".
Alors que ça a une importance phénoménale
Pour la santé, le poids, le moral, le budget, l'énergie, le sommeil, l'humeur, la forme physique...
Et quand on passe à une alimentation végétale...
On entend tout et n'importe quoi.
Je te propose de revenir aux bases.
On n'a pas tous envie de faire des études de nutrition
Et en réalité il n'y a pas besoin de connaitre la théorie pour appliquer la pratique.
J'ai bossé pour toi, et j'ai tout condensé de manière simple et ludique.
La promesse de ce programme : Une alimentation délicieuse ET qui répond à tes besoins nutritionnels
En parallèle de mes études en nutrition,
Ça fait maintenant 5 ans que j’expérimente des recettes végétales en tant que créatrice de contenu
Je suis aujourd'hui capable de théoriser la méthode de création
Pour mettre en place instinctivement une alimentation végétale savoureuse, créative, équilibrée
Tout en optimisant ses ressources (temps, argent...) et en étant épanouie dans son alimentation.
Attention, ce n’est pas un cours de cuisine
Mais l’analyse d’une méthode en 5 points pour mieux manger
Même si on n'a pas de connaissance en nutrition
Même si on a un budget un peu serré, qu'on n'a pas forcément de skills en cuisine
Et même si on n'a pas envie de passer des heures aux fourneaux...
Bien cuisiner, bien manger, bien vivre...
Aucun régime ici...
Juste du fait maison, varié, créatif, équilibré, avec tous les nutriments
Pour se régaler et maintenir une alimentation végétale saine sans restriction
Avec une grande variété de protéines végétales
👩🍳 Module 1 : S’ÉQUIPER
On démarre avec les bons outils et ingrédients de base, pour cuisiner efficacement
Des listes de courses optimisées pour ne plus te perdre en magasin, avec des essentiels simples, peu coûteux et polyvalents. Rappel des différentes catégories alimentaires pour avoir une alimentation saine et variée
Le matériel indispensable pour gagner en rapidité et en efficacité, pour limiter la friction lorsqu'on doit passer en cuisine, et se permettre d'être créatif en fonction de nos envies.
Astuces pour bien comprendre les étiquettes et s'y retrouver facilement au milieu des alternatives végétales "transformées", pour tirer profit des alternatives sans compromettre sa santé.
🎯Résultat : Tu économises du temps, tes préparations deviennent plus simples et tu es parfaitement équipé pour réussir toutes tes recettes
⚖️ Module 2 : ÉQUILIBRER
Un des principaux défis d’une alimentation végétale est de composer des repas équilibrés. Ce module te donnera toutes les clés pour faire de tes assiettes un concentré de santé et de saveurs :
Les bases d’un repas équilibré : Découvres les aliments clés à intégrer pour des assiettes complètes, riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux, en nous appuyant sur des exemples sourcés.
Des conseils pratiques pour équilibrer tes repas sans calculs complexes, juste en sachant choisir les bons groupes d’aliments, ce qui permet de manger de tout sans se frustrer ! Burgers, wraps, bowls... tout peut-être créé de manière saine !
Exemples concrets de recettes : Découvre 7 exemples de repas qui mettent en en pratique les conseils qu'on vient de voir, ainsi qu'une fiche récap nutritionnelle sur les macro et micronutriments.
🎯Résultat : Après avoir vu ces exemples concrets, on maitrise les bases de la nutrition et on peut créer soit même des repas végétaux qui sont équilibrés sans craindre de manquer de nutriments. On gagne ainsi en autonomie pour les futures recettes.
💪 Module 3 : DÉCLINER
Maîtrise l’art de cuisiner les protéines végétales comme un chef ! On va voir comment utiliser et décliner les protéines végétales les plus courantes :
Cuisiner des aliments comme le tofu, le tempeh, le seitan, les PST (protéines de soja texturées) et les similis de manière savoureuse, en jouant avec les marinades, les épices et les modes de cuisson...
Zoom sur chaque protéines : Entre le seitan fait maison ou le "acheté tout prêt", le tofu nature ou le tofu cuisiné... Chaque protéine est passée en revue, avec une fiche nutritionnelle et explicative pour bien comprendre comment intégrer ces aliments dans notre alimentation.
Exemples de recettes : +21 recettes sont détaillées en intégrant une grande diversité de protéines, avec des déclinaisons possibles en fonction de ce que tu as déjà dans tes placards.
🎯Résultat : Tu sauras comment cuisiner chaque protéine végétale et tu pourras ainsi varier tes repas sans jamais te lasser tout en ayant des apports optimaux en protéines.
🍝 Module 4 : RÉINVENTER
Dans ce module, on apprend à végétaliser des recettes classiques, pour retrouver des plats familiers en version végétale :
Des recettes traditionnelles revisitées : Lasagnes végétales, bourguignon de légumes, quiche sans oeufs, rillettes de thon végétales... tu apprends à adapter tes plats préférés en 100% plant-based tout en conservant leur authenticité.
Les marqueurs de goût : Découvre les ingrédients qui apportent les saveurs typiques de tes recettes préférées pour recréer des goûts qui te permettent de manger végétal en te régalant / sans frustration
Techniques de substitution simples pour remplacer les produits d’origine animale par des alternatives végétales sans altérer la texture ni le goût, soit en passant par des similis, soit en le faisant maison.
🎯Résultat : Tu retrouves des saveurs réconfortantes et familières tout en restant fidèle à une alimentation végétale, et tu peux recevoir du monde et régaler tes invités avec des recettes ultra créatives
🌱 Module 5 : OPTIMISER
Dans le dernier module, on va optimiser ta cuisine et tes ressources pour des repas toujours inspirants et créatifs :
Apprend à faire plus avec moins, à être plus créatif, à sourcer de nouvelles idées : en s'inspirant de la cuisine du monde, en achetant de nouveaux ingrédients, ou à l'inverse en se restreignant à vider ses placards... On ne manquera plus jamais d'idées !
Planification des repas et batchcooking avec des astuces pour organiser tes repas et préparer des bases, pour des repas rapides et équilibrés sans y penser chaque jour, limiter le gaspillage alimentaire et optimiser son budget
Imaginer des déclinaisons infinies en prenant l'exemple de la tomate... (je ne t'en dis pas plus pour l'instant 🤫)
🎯Résultat : Tu pourras cuisiner de manière créative, sans passer trop de temps en cuisine, en maitrisant ton budget et sans faire de gaspillage alimentaire, tout en ayant des apports nutritionnels au top du top !
🎯 Faire sa liste de courses & s'équiper du bon matériel
🎯 Prendre soin de sa santé avec des menus adaptés à ses besoins
🎯 Trouver de nouvelles inspirations recettes
🎯 Créer une assiette équilibrée avec les règle 50/25/25
🎯 Se réapproprier les recettes traditionnelles pour se régaler en 100% plant-based
🎯 Gagner du temps en cuisinant efficacement avec le bon matériel et les bonnes méthodes de batchcooking
🎯 Optimiser son budget en sélectionnant des ingrédients économiques et polyvalents.
🎯 Décoder les étiquettes alimentaires pour faire des choix éclairés.
🎯 Découvrir des astuces pour remplacer les produits d’origine animale dans ses recettes.
Tu as 7 jours à compter de la date d'achat pour demander un remboursement intégral si tu n'es pas satisfait.e du contenu. Il te suffira d'envoyer un mail au support avec ton RIB.
✅ Accès total et immédiat à la formation :
Elle est dispo à vie, à ton rythme. Tu peux y accéder aujourd'hui et la suivre dans 1 mois, c'est toi qui décide !
✅ 5 modules vidéo :
Environ 1h30 de contenu pour apprendre à réaliser des recettes 100% végétales gourmandes et équilibrées en AUTONOMIE
✅ Un ebook de +40 pages :
Tu pourras approfondir tout ce qu'on étudie dans les modules et découvrir encore plus de recettes (environ +45 recettes en tout !).
Des ressources pour aller plus loin, le détail des recettes... Et pas besoin de prendre de notes...
✅ Bonus :
Une vidéo ou on créer une assiette équilibrée hyper simple en 10 minutes chrono ⏱️
✅ Garantie satisfait ou remboursé :
Soit tu apprends, soit je te rembourse.